غذاي سالم |
نکات مهم: |
|
1 – موادي که در غذاها وجود دارند باعث رشد و سلامتي ما مي شوند. پس
بايد در غذاهاي ما چهارنوع ماده غذايي يعني پروتئين ها، قند و نشاسته ،
چربي و ويتامين ها وجود داشته باشد. 2 – ما در شبانه روز سه وعده غذا مي
خوريم. بايد توجه داشته باشم که بعد از خوردن غذا هرگز ندويم يا ورزش
نکنيم ، چون ماهيچه هاي دستگاه گوارش نمي توانند درست کار کنند و غذا گوارش
پيدا نمي کند و مدت بيشتري در معده يا روده مي ماند. |
|
الف) سؤالات چهارگزينه اي پاسخ صحيح را با علامت (×) مشخص کنيد. 1 – خوردن چه غذاهايي کار روده ها را آسان تر مي کند؟ غذاهاي چرب غذاهاي گوشتي غذاهاي شيرين سبزي ها و ميوه ها×
2 – در چه حالتي مي گويند دندانها پوسيده شده است؟ وقتي دندانها را پر کنيم وقتي اسيد داخل دهان کم کم دندان ها را خراب مي کند× وقتي دندان هاي ما مي افتد وقتي دندانهايمان را مي کشيم
3 – کداميک از مواد غذايي زير داراي پروتئين گياهي هستند؟ گوشت تخم مرغ بادام× شير
4 – چه مقدار از بدن ما آب است؟ کمتر از نصف بسيار کم بيشتر از نصف× نصف بدن
5 – در کدام يک از مواد غذايي زير نشاسته کمتر است؟ خرما× نان برنج سيب زميني
6 – مقدار آب در 100 گرم کداميک از مواد زير بيشتر است؟ بيسکويت پنير هندوانه× هويج
7 – مقدار چربي در کداميک از مواد غذايي زيربيشتر است؟ شکلات پنير کره× ماست
8 – چربي ها بيشتر در چه قسمتي از بدن جمع مي شوند؟ شکم استخوان ماهيچه زيرپوست×
9 – کداميک از موارد زير به طور مستقيم باعث پوسيدگي دندان مي شود؟ شيريني جات اسيد× نوشابه شکستن پسته
10 – کدام دسته از مواد زير داراي چربي مي باشند؟ زيتون – ذرت × بادام – گندم کره – برنج آفتابگردان – خرما
11 – سبزيها و ميوه ها تعداد زيادي .............دارند. پروتئين نشاسته ويتامين × قند
|
ب) سؤالات تکميلي: جاي خالي را با کلمات مناسب پر کنيد. 1 – غذا به بدن ................ مي دهد و باعث رشد بدن مي شود. |
|
غذا به بدن (انرژي) مي دهد و باعث رشد بدن مي شود. |
2 – اگر بعد از غذا فوراً ورزش کنيم . ماهيچه هاي دستگاه ............. نمي توانند درست کار کنند. |
|
اگر بعد از غذا فوراً ورزش کنيم . ماهيچه هاي دستگاه (گوارش) نمي توانند درست کار کنند. |
3 – موادي مانند سبزيها و ميوه ها کار .............. را آسان مي کنند. |
|
موادي مانند سبزيها و ميوه ها کار (روده ها) را آسان مي کنند. |
4 – ويتامين ها باعث سالم ماندن .......... مي شوند. |
|
ويتامين ها باعث سالم ماندن بدن مي شوند. |
5 – ميکروب ها در دهان ما مواد شيري را به مواد ترشي به نام ........... تبديل مي کنند. |
|
ميکروب ها در دهان ما مواد شيري را به مواد ترشي به نام (اسيد) تبديل مي کنند. |
6 – وقتي اسيد داخل دهان کم کم دندانها را خراب مي کند مي گويند دندانها........... شده است. |
|
وقتي اسيد داخل دهان کم کم دندانها را خراب مي کند مي گويند دندانها(پوسيده) شده است. |
7 – غذاهايي مانند نان، برنج، سيب زميني، سرشار از ماده اي به نام ........... هستند. |
|
غذاهايي مانند نان، برنج، سيب زميني، سرشار از ماده اي به نام (نشاسته) هستند. |
8 – مواد قندي و نشاسته اي به بدن ............. مي رساند. |
|
مواد قندي و نشاسته اي به بدن (انرژي) مي رساند. |
9 – از دانه اي مانند زيتون، ذرت آفتابگردان ، ........... مي گيرند. |
|
از دانه اي مانند زيتون، ذرت آفتابگردان ، (روغن هاي گياهي) مي گيرند. |
چربي هايي که در زير پوست جمع مي شوند در فصل سرما بدن را ........... نگه مي دارند. |
|
10 – چربي هايي که در زير پوست جمع مي شوند در فصل سرما بدن را (گرم) نگه مي دارند. |
11 – آب بدن از راه عرق کردن يا ............ از بدن خارج مي شود. |
|
آب بدن از راه عرق کردن يا (ادرار کردن) از بدن خارج مي شود. |
|
14 – هر يک از مواد زير در کدام گروه مواد غذايي قراردارند؟ آنها را جدا کنيد و در جدول بنويسيد. شير- برنج – خرما – ميوه ها – ماهي ها – سبزيها – زيتون – سيب زميني – آفتابگردان – تخم مرغ – کوه
|
ماده غذايي |
نام غذا |
|
پروتئين ها |
شير- ماهي ها – کره – تخم مرغ – سبزيها |
|
قند و نشاسته |
برنج - سيب زميني – مربا |
|
چربي |
زيتون – کره – آفتابگردان |
|
ويتامين ها |
شير – سبزيها – ميوه ها |
پ)سؤالات تشريحي: به سؤالات زير پاسخ کامل دهيد. 1 – براي داشتن دستگاه گوارش سالم بايد چه کارهايي انجام بدهيم؟ نشسته
غذا بخوريم. غذاهايي مانند سبزي – ميوه – گوشت و شير بخوريم: غذا را به
اندازه ي نياز با فاصله بخوريد. در هر وعده ي غذايي حتي سبزي يا ميوه
بخوريد.
2 – چرا بعد از خوردن غذا نبايد بدويم يا ورزش کنيم؟ زيرا ماهيچه هاي دستگاه گوارش نمي توانند درست کار کنند. پس غذا بخوبي گوارش پيدا نمي کند و مدت بيشتري در معده و روده مي ماند.
3 – چه غذاهايي کار روده ها را آسانتر مي کنند؟ سبزي و ميوه
4 – چرا ما نبايد هميشه يک نوع غذا بخوريم؟ زيرا بدن به مواد گوناگوني نياز دارند که در مواد غذايي مختلف وجود دارد.
5 – پنج نوع ماده متفاوتي که بايد در غذاهاي ما وجود داشته باشد را نام ببريد. پروتئين – ويتامين – قند و نشاسته – چربي – آب
6 – به نظر پزشکان روغن هاي گياهي مفيدترند يا روغن هاي جانوري؟ روغن هاي گياهي زيرا چربي هاي آنها کم ضررتر است
7 – علت پوسيدگي دندان را بنويسيد. ميکروب
ها در دهان شما مواد شيرين غذا را به ماده ي ترشي به نام اسيد تبديل مي
کنند. اين اسيد کم کم دندان را خراب مي کند. در اين حالت مي گويند که دندان
پوسيده شده است.
8 – پروتئين ها چند دسته اند؟ از هر دسته سه مثال بزنيد؟ پروتئين هاي گياهي وجانوري – گياهي : سبزيها ، ميوه ها، بادام و پسته جانوري : کره ، شير – تخم مرغ
9 – مواد قندي و نشاسته اي چه فايده اي براي بدن دارند؟سه مورد را نام ببريد؟ مواد قندي و نشاسته اي به بدن انرژي مي رسانند. سيب زميني – خرما - عسل و انگور
10 – آب از چه راههايي از بدن خارج مي شود از چه راهي به بدن ما مي رسد؟ با مصرف آب، خوردن سبزيجات ، نوشيدني ها و غذاها آب به بدن مي رسد. با عرق کردن و ادرار کردن خارج مي شود.
|